Restaurant Die Nachtigall

Speisen

Ouvertüren

Kleiner Salat  
mit feinem hausgemachtem Dressing 3,20 €
   
Variationen von frischen Salaten  
mit Fenchel, Staudensellerie, ohne Zwiebeln, mit feinem hausgemachtem Dressing 7,90 €
   
Warmer Ziegenkäse  
auf Variationen von frischen Salaten, mit feinem hausgemachtem Dressing 9,60 €
   
Weinberg-Schnecken  
mit feiner hausgemachter Knoblauchbutter und Weißbrot 8,20 €
   
Jakobsmuscheln in Rieslingsauce  
mit Kräutern und würzigem Käse überbacken 10,80 €
   
Garnelen provençale  
gegrillt auf dem Lavagrill, mit Salat 8,90 €
   
Froschschenkel provençale  
mit Knoblauch und Weißbrot 9,90 €
   
Fischsuppe Bouillabaisse  
mit Käse, Knoblauchcréme und Röstbrot 6,80 €
   
Markklößchen-Suppe 4,50 €

 

Hauptgerichte

Schweinemedaillons  
Ausgesuchte Stücke auf dem Lavagrill zubereitet, mit Dijonsenf-Zitronen-Sauce, Spätzle und Salat serviert 14,80 €
   
Gegrilltes argentinisches Roastbeef  
Kleine feine Stücke auf dem Lavagrill zubereitet, mit Grüner-Pfeffer-Sauce, Backkartoffeln aus dem Ofen und Salat 15,90 €
   
Rumpsteak argentinisch  
mit Zwiebeln, Rosmarin-Ofenkartoffeln und Salat 17,80 €
   
Schnitzel Wiener Art  
mit Backkartoffeln und Salat 9,80 €
   
Pfälzer Elwetritsche  
»Prachtvolles Beutetier fangfrisch aus dem Pfälzerwald« Halbes Backhendel mit Ofenkartoffeln, Tomaten und Elwetritschegewürz 9,80 €
   
Rindfleischstreifen gegrillt  
mit kurz im Wok gebratenem Gemüse, Spaghettinudeln und Kokosmilch, Ingwer, Koriander; sehr pikant 14,50 €
   
Zanderfilet in Riesling-Sahne-Sauce  
mit gebackenem Gemüse und Reis 14,90 €
   
Entenstreifen gegrillt (nach Saison)  
mit kurz im Wok gebratenem Gemüse, Spaghettinudeln und Kokosmilch, Ingwer, Koriander; sehr pikant 14,50 €
   
Gemüse gegrillt  
mit kurz im Wok gebratenem Gemüse, Spaghettinudeln und Kokosmilch, Ingwer, Koriander; sehr pikant 12,90 €
   
Garnelen gegrillt  
mit kurz im Wok gebratenem Gemüse, Spaghettinudeln und Kokosmilch, Ingwer, Koriander; sehr pikant 15,90 €
   
Tandorihuhn  
Hähnchenbrust in Tandorigewürz, auf dem Lavagrill geröstet, mit Basmatireis und feiner Gemüse-Kokos-Sauce serviert; sehr pikant 14,80 €
   
Tandorihuhn auf Salatplatte  
Hähnchenbruststreifen in Tandorigewürz, auf dem Lavastein geröstet, auf einem bunten Salatteller serviert 13,90 €
   
Wildschweinschinken (nach Saison)  
mit in Butter geschwenkten Waldpilzen, mit Kräutern, Holunderessig und Olivenöl 10,60 €
   
Waldpilze (nach Saison)  
mit Zwiebeln, Rahmsauce und Spätzle 8,90 €

 

Flammkuchen

Flammkuchen Elsässer Art  
mit Speck, Zwiebeln und Créme fraîche 7,80 €
   
Munster Flammkuchen  
mit Munsterkäse, Speck, Zwiebeln und Créme fraîche 8,80 €
   
Vegetarischer Flammkuchen  
mit Schafskäse, Zwiebeln und Créme fraîche 7,80 €
   
Süßer Flammkuchen  
mit Äpfeln, Rosinen, Zimt und Créme fraîche 8,80 €

 

Eis

Eisbecher  
Vanilleeis mit Sahne und frischen Früchten 5,60 €
   
Eisbecher für Kinder  
Vanilleeis mit frischen Früchten 3,80 €